빅토리아 생활정보

📋 목차카레 재료, 이 비율만 맞춰도 맛이 깊어져요채소 크기, 1cm 차이가 익는 시간을 바꿔요양파와 고기를 먼저 볶았더니 풍미가 달라졌어요카레가루 넣는 순간, 불을 줄여야 덩어리가 안 생겨요카레가 묽고 텁텁했다면 이 실수부터 보세요주걱 자국이 천천히 닫힐 때 불을 꺼야 맛있어요카레 만들기 황금레시피 자주 묻는 질문저녁 메뉴로 카레를 끓였는데 냄비를 열자 향긋한 냄새보다 밀가루처럼 텁텁한 향이 먼저 올라왔던 날이 있었어요. 감자는 덜 익어 단단한데 양파는 흔적도 없이 풀어졌고 카레가루는 작은 덩어리로 남아 국물을 떠먹을 때마다 입안에 걸렸죠. 밥 네 공기 분량의 카레는 물 200ml와 카레가루 20g만 달라져도 묽기와 짠맛이 크게 바뀌어요. 간단한 한 냄비 요리라고 생각했다가 의외로 놀랐어요. 여러 번..