빅토리아 생활정보

📋 목차닭도리탕 재료는 어느 정도 준비하면 좋을까닭을 어떻게 손질해야 잡내가 줄어들까양념장을 이 비율로 섞으니 맛이 맞더라감자와 닭을 순서대로 끓여보니 이렇더라국물이 텁텁하고 닭이 퍽퍽했던 이유가 있었어요지금 만든 닭도리탕은 이렇게 마무리하고 보관해요닭도리탕 맛있게 만드는법 자주 묻는 질문저녁 메뉴로 닭도리탕을 끓였는데 뚜껑을 여는 순간 닭 냄새가 먼저 올라왔던 날이 있었어요. 양념은 빨갛게 잘 배어 보였지만 감자는 겉이 부서지고 닭가슴살은 퍽퍽하게 굳어 국물만 자꾸 떠먹게 되더라고요. 닭 1kg을 조리할 때 물 100ml와 고추장 한 큰술 차이만으로도 국물 농도와 짠맛이 꽤 달라져요. 생각보다 균형이 까다로운 음식이었어요. 여러 번 끓여보니 닭도리탕 맛있게 만드는법은 양념을 진하게 넣는 데만 있지 않..